尋找真正的冰島味，尋的是內心的一份堅持，尋的是一種初滋味，尋的也是一份漸漸失去的情懷。于是，走進冰島老寨，除了去茶園，看那初長成的嫩芽，聽那茶樹的一段故事，我也很愿意去聽聽那些老人家講述這里的一段段曾經，而張大爺，就是這些老人家中的一位。
遇上張大爺，本是一個偶然，因為那天我們本是想去拍攝一些村寨素材的，主要目的并非蹭茶。正漫逛于村中的兩個女孩不過是邊走邊吐槽天氣太熱，太陽太曬，便被恰好遇上的張大爺聽了去，于是他便很熱情的邀我們去他家吃茶。沒有任何利益的牽涉，沒有任何外界的危險氣息，只有一個老人家對于晚輩的關懷，只有一份簡單的淳樸。兩個女孩感動之余，隨大爺進入家中“吃茶”。老寨的村民們大都喜歡說“吃茶”，在我看來，一方面是習慣，而另一方面則也不難看出喝茶卻是他們的“日常”，畢竟“吃”的東西往往更顯重要。
進入張大爺家中，一張大大的茶桌，除了泡茶的一系列器具十分齊全以外（不過好像沒看到茶漏，實際山村里很多村民泡茶都不使用茶漏），還有不少小小的盆栽植物。我不禁在心里感慨，很多都市人所向往的生活不正是如此？這在村里不過是最平常的生活。
當然，讓我記憶最深刻的自然不是這些花花草草，而是張大爺本人。他在即將給我們泡茶的時候，居然不太懂得怎么使用現(xiàn)代式的這種燒水壺，張大爺說他不太會用這些，平常都是自己在隔壁的房子里用柴火燒水泡茶的，本想享受一次“張大爺式燒水泡的茶”，但這邊水已經燒上，也就沒再折騰。
邊喝茶邊喝張大爺聊起了天，原來張大爺已經66歲了，而張大爺家是1958年從壩歪那邊遷入冰島老寨的，也就是說剛遷入的時候張大爺不過五六歲的小孩，因此談起那時候老寨的情況，張大爺也不太記得究竟有多少戶人家，只記得那時真的很窮，還為了能填飽肚子，砍了一些茶樹來種糧食。
本還想聽張大爺聊更多以前的故事的，無奈他的兒子帶了一撥人進來，一聽就是要談茶葉買賣上的事情，于是我們只能識趣離開。
冰島老寨或許已經成為一個“是非之地”，尤其是春茶采摘季節(jié)，這里的“生意”時刻都在發(fā)生著，來自不同的地方、不同的行業(yè)的人都有可能與你擦肩而過，此時如果你想坐下來說點真誠的話、聽點無關利益的事的話，村里的老人無疑是最佳對象。當然，最好能碰上能說漢話的老人，不然你們就只能面面相對、不懂彼此了。
